イースターマンデーのシャム・エル・ネシムの起源は古代エジプトの春分の祝祭だった

https://cairoscene.com/artsandculture/sham-el-nessim-s-roots-in-ancient-egypt

古代エジプトの時代から、
人々は食を中心とした 祝祭を好んでいました。
今回は、シャム・エル・ネシムの
歴史に迫り、その始まりと、
なぜ臭い魚にまつわる行事なのかをご紹介します。
エジプト人のパーティースキルが
羨ましいと思うのなら、
古代エジプトで行われていた宴会や祭り、
祝祭は、クラブのDJなどとは
比べ物にならないほど
素晴らしいものだったことを知っておいてください。

シャム・エル・ネシムは、
なぜこのほろ苦い異教徒の祝日が、
バックグラウンドやイデオロギーに関係なく、
すべてのエジプト人に愛されているのか、
その理由を考えずにはおれません。

シャム・エル・ネシムと聞けば、
多くの人がフェシークや玉ねぎを連想し、
鼻をつまんでしまうことは承知しています。
しかし、考えてみてください。
このほとんど世俗的な祝日は、
ほとんどすべての人に祝われ、何千年も続いている、
食べることを中心とした行事です。
これの何が気に入らないのでしょうか?

アラビア語で「ゼファーの香り」
を意味するシャム・エル・ネシムは、
毎年、東方正教会コプト教
イースターの翌月曜日に祝われます。
この古くからの伝統がいつ始まったかについては、
あまり証拠がありませんが、
エジプトでは最も古い祝日とされており、
紀元前2700年にさかのぼると推定されています。

エジプト
(当時はケメットと呼ばれていた)は、
肥沃な土壌に恵まれた豊かな土地だった。
ブドウやザクロ、ナツメヤシの実で作った
地酒やビールも豊富にあった。
野菜や果物も豊富で、貧富の差はあれ、
人々はそれらを大いに楽しみ、
特に宴会では豊富な食材が披露された。
現代と同じように、

人々の生活は食を中心に回っていた
(ただし、当時はピザはなかった)

かつての大規模なディナーやバンケットは、
ワインが自由に流れ、
ゲストを楽しませる素晴らしいイベントだった。
食事には音楽がつきもので、
男女の音楽家がハープ、リュート
ドラム、タンバリン、
拍子木などを演奏しながら歌いました。

今日、完璧な祝祭日の食事に欠かせないのは、
ネギ、フェシーク(塩漬けした灰色のボラ)、
ゆで卵などの野菜です。
エジプトのどこにいるかによって、
アレクサンドリアでは甘いブリオッシュ、
村ではルピナス豆など、
ごちそうになる料理が追加されることもある。

古代エジプトでは、成長期を中心に、
アケト(氾濫)、
ペレト(種まき)、
シェムー(収穫)の
3つの季節がありました。

ナイル川は農業に不可欠であり、
生命の源と考えられていたため、
古代エジプト人の生活において
中心的な役割を担っていたことがわかります。
「シェム」は「シャム」と少し似ているが、
農民が作物を収穫する重要な時期であった。

ヒエログリフのShemu
(ナイルの小波がかわいいでしょう?)

紀元前16,000年から
10,500年前の上エジプトにある
ワディ・クバニヤと呼ばれる小さな遺跡では、
魚の存在に基づいて集落の場所が
設計されていたことが判明しています。

ナイル川の水が洪水面に膨れ上がった後、
エジプト人は魚を収穫し、
洪水が引くと魚は
浅いプールに閉じ込められたままとなる。

そのため、ナイル川の恵みである
魚を採取するために、周辺の砂丘の頂上に
キャンプを構えることができたのです。

この時期は、
世界の再生を強く信じていた
エジプト人にとっても
象徴的な重要な時期でした。
太陽が沈むと同時に昇るように、
人は死後も蘇り、
あの世で生き続けると信じていたのです。

ナイル川の活動は
サイクルとして捉えられ、
世界の創造に先立つ混沌とした洪水との関連も、
(洪水が引いて創造が現れる
というイメージで明らか)
魚の重要性を強調しています。

継続と再生の思想が必須だったのです。
すなわち、ティラピアは、
その口寄せの習性から、
豊穣と再生の両方を象徴する魚である。

この魚は、
子供が孵化するまで
受精卵を口にくわえていました。
これは、アメン神が種子を
口に含んで世界を吐き出し、
すべてのものの始まりを示すという
天地創造の物語に似ている。

古墳には、魚を乾燥させたものが

多く出土しています。
卵もまた、新しい生命と

新しい創造を象徴しています。

タマネギも非常に一般的で、
食用以外の用途にも使われていました
(妊娠検査に使われ、
女性が膣に挿入する必要があったほどです!)

興味深いことに、
イスラエルの民が砂漠に迷い込んだとき、
慣れ親しんだおいしい食べ物を嘆いて、


「エジプトで自由に食べていた魚、
キュウリ、メロン、ネギ、
タマネギ、ニンニクを思い出す」(民数11:5)
と言ったことが、聖書に書かれています。  

レタスのような葉物野菜は豊穣を表し、
特にレタスは割ると
白い液体が出ることから、
精液の象徴とされた。

もちろん、これらの食べ物は、
古代エジプト人にとって、
春という季節に
豊穣と再生を祝うのに
理想的なものであった。

この日が近づくにつれ、人は伝統の素晴らしさと、
私たちが食べるものの背後にある
象徴がどこから来たのかについて
考えさせられます。

エジプト人は、
たとえそれが多くの人を悩ませ、
腐敗し致命的となりかねない
フェシークであったとしても、
団結して祝う魅力的な理由を

与えてくれたに違いない。

スタッフライター
 2016年05月02日

シャム・エル・ネシムのすべて

https://www.inspiringvacations.com/us/egypt-tours/insight-articles/everything-you-need-to-know-about-sham-el-nessim/6693

ファラオ時代の祝日で、
エジプトで最も古い祝祭日のひとつです

毎年、正教会の復活祭の月曜日には、
エジプト全土の人々が一丸となって、
エジプトで最も古く、
最も神聖な行事の一つである
シャム・エル・ネシムを祝います。
2020年は4月20日に開催されます。
シャム・エル・ネシムは、
アラビア語で「風の匂い」と訳され、
春の訪れ、農作業の季節の到来を
記念するものです。

この行事の起源は古く、
数千年前から宗教よりも先に
祝われていたと考えられています。
現在では、イスラム教徒と
コプト教徒が一緒になって
シャム・エル・ネシムに参加し、
数千年前から変わらない
伝統を守っています。

沿革

シャム・エル・ネシムが
初めて祝われたのは、
第3王朝時代、
紀元前2650年から
紀元前2575年の間とされています。

当時は「シェム」と呼ばれ、
市民が塩漬けの魚や食べ物を
神々に捧げる春のお祭りでした。

春分の日に合わせて行われたようで、
かつてはギザのピラミッドに照らされた
太陽の方角で判断していたそうです。

https://nazology.net/archives/54858

その後、アラブ化が進み、
シャム・エル・ネシムという名称に音訳され、
現在のような祝祭が行われるようになりました。

この行事は長い間、
正教会の復活祭の翌月曜日に行われてきた。
この行事が世俗的なものであることから、
ローマ帝国時代、
既存の祭りがキリスト教
伝統に沿ったものであったために、
このような変化が起こったと考えられる。
数世紀後、エジプトが
イスラム教徒の多い国になった後も、
イスラム教も太陰暦を採用しているため、
シャム・エル・ネシムの
日付は変わらなかった。

楽しみなこと

シャム・エル・ネシムは、
あらゆる宗教の人々が公園や庭園に集まり、
春を祝う陽気なイベントです。
この時期の天候は、
穏やかな気温で過ごしやすい傾向があります。
家族でピクニックに出かけ、
伝統的な料理に舌鼓を打ち、
子供たちはサッカーなどの
ゲームに興じる。
また、ナイル川クルーズやビーチ、
動物園なども人気です。

シャム・エル・ネシムは、
エジプトでは素晴らしい日ですが、
混雑が予想されるため、
事前に旅行計画を立てることをお勧めします。

モチーフ

シャム・エル・ネシムでは、
世界中の多くの春祭りや
イースター祭りと同様に、
古くから再生の象徴とされてきた
卵が重要な役割を担っています。
伝統的に、エジプト人
この日のために卵を茹でて飾り、
ペンキを塗って家の外に吊るす。
また、卵に願い事を書いて、
神様が一晩で叶えてくれるようにと
願う人もいました。

また、ブリオッシュのような
甘いパンを焼いて編み込み、
色とりどりの卵を添えて食べるのも、
世界各地の正教会コプト教
イースターのお祝いと共通する点です。

伝統料理

シャム・エル・ネシムにちなんだ料理は、
ネギやルピニ豆などいくつかありますが、
最も古くから親しまれているのは、
熟成させて塩漬けにしたボラ(feseekh)

毎年、国の衛生局から
「発酵した魚は食中毒の危険があるので避けるように」という警告が出されていますが、
フェシークは多くの人にとって
シャム・エル・ネシムの
お祝いの重要な要素であり続けています。

フェシークを食べることは、
最も長い間続いている伝統のひとつであり、
何千年も前に古代エジプト人が
シェムで食べたと信じられています。

もし、エジプト人と同じように
魚を食べるなら、
評判の良いファサカニ
(魚を専門に調理する人)
から買うようにし、
消化を助けるために水をたくさん
用意しておくとよいでしょう。
そして、消化を助けるために
水をたくさん用意しておきましょう。

https://www.kirin.co.jp/alcohol/beer/daigaku/HST/hst/no95/